FlickingerStansbury797

Her dinde olabileceği gibi Müslümanlığın anahtarı İslam dininde de kendine özgü özel gün ve geceler bulunmaktadır. İslam dininde bütün aylardan hayırlı olan ve bu sebepten dolayı ona 11 ayın sultanı denilen ramazan ayı tüm Müslümanlık alemi için seçilmiş ve en hayırlı aydır. Ramazan ayının Müslümanlık alemi için bu denli önemli olmasının sebeplerinden biri Müslüman aleminin insanlığa yol gösterici nitelikte olan kutsal kitabı Kuran-ı kerim bu ayda indirilmeye başlanmıştır. Ramazan ayı gelmesiyle birlikte birçok güzelliği de beraberinde getirmektedir. Müslümanlık alemi için bu derece önemli olan bu ayın getirdiği güzelliklerden biri tüm gün boyunca nefsimizi terbiye amacıyla aç kaldıktan sonra büyük bir iştahla kurulan iftar sofraları ve gece yemeğine kalktığımız sahurda ne yenir diye düşünürüz. Yüce Allahın bizlere vermiş olduğu bol nimetler sayesinde gece uykumuzu bölerek kalkmış olduğumuz sahur yemekleri bizlerin gün içinde acıkmasını engellemek ve en az sıkıntıyla ramazan orucumuzu tutmamızı sağlamak amacıyla hazırlanmaktadır. Sahur sofralarının en büyük amacı bizlerin orucumuzu tutarken enerjimizi çabuk tüketip acıkmamıza mani olmak olduğu için sahur sofralarında daha çok karbonhidrat ağırlıklı besinler tüketmeli ve bizleri gün içinde enerjik tutucu meyvelerle soframızı donatmalıyız. Sahur sofralarında ev yemeği tercih eden kişiler için önerebileceğimiz en gözde yemek pirinç pilavı ya da makarnadır. Bu yiyeceklerin yanında katık yapacakları posalı meyve suları da bizlerin gün içinde ihtiyacımız olan enerjiyi almamızı sağlayacaktır. Sahur sofralarında kahvaltı türü yemek yemeyi tercih eden ailelerimiz içinde önerebileceğimiz yiyecekler domates, peynir, reçel ve bal gibi yiyeceklerdir. Sahur vakti geldiğinde mutlaka sıvı almamız gerekir ve bu sıvıyı kuru meyvelerden yapılmış kompostolar ve hoşaflardan karşılamamız gün içinde tutacağımız oruç için oldukça önemlidir.